بایگانی دسته: آموزش آشپزی

آموزش تهیه پاستا با سس زیتون

مواد اولیه : پاستا لینگوینی یک بسته ۵۰۰ گرمی آرد یک قاشق غذاخوری سیر خردشده دو حبه روغن زیتون چهار تا شش قاشق غذاخوری آبلیمو یک قاشق غذاخوری گوجه‌فرنگی یک عدد جعفری خرد شده ۵۰ گرم زیتون بی‌‌هسته ۲۰۰ گرم … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آموزش آشپزی, مقالات | پاسخ دهید:

طرز تهیه راتاتوی

مواد لازم پیاز درشت – ۲ تا ۳ عدد بادنجان متوسط – ۵ تا ۶ عدد کدوی متوسط – ۳ تا ۴ عدد گوجه فرنگی درشت – ۵ تا ۶ عدد فلفل سبز دلمه ای – ۲ تا ۳ عدد … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آموزش آشپزی | پاسخ دهید:

طرز تهیه سکنجبین خیار و نعنا

مواد لازم شکر – ۳ کیلو سرکه سفید – ۲ پیمانه یا نیم لیتر نعناع تازه – یک دسته کوچک سکنجبین خیار و نعنا طرز تهیه شکر را با ۵ تا ۶ لیوان آب در ظرف لعابی می ریزیم و … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آموزش آشپزی | پاسخ دهید:

طرز تهیه برانی کدو

مواد لازم برای ۶ نفر کدوی سبز متوسط – ۸ تا ۱۰ عدد ماست – ۳ لیوان زعفران سائیده – نصف قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن کدو – در حدود نصف لیوان گشنیز خرد کرده ریز – ۲ قاشق … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آموزش آشپزی | پاسخ دهید:

آموزش پختن املت قلوه

مواد لازم تخم مرغ – ۸ عدد قلوه گوسفند- ۴ تا ۵ عدد کره – ۷۵ گرم خامه – ۱۰۰ گرم خردل – ۱ قاشق مرباخوری پیازچه – ۱ دسته (۲۵۰ گرم) نمک و فلفل به قدر کافی روغن مایع … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آموزش آشپزی | پاسخ دهید:

آموزش پختن آرتیشو

انتهای آرتیشوها را که به شکل ساق است با کارد می بریم . آرتیشوها را در ظرف محتوی آب می ریزیم و چند دقیقه تامل می کنیم تا خاک و شنی که لای برگ های آنها است ، رسوب کند … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آموزش آشپزی | پاسخ دهید:

بلاگفا و سلام دوباره گروه آشپزی

همراهان همیشگی گروه آشپزی مدتی بود که به خاطر مشکلات به وجود آمده در سرورهای بلاگفا نتوانسته بودیم انجام وظیفه نماییم. حال که بلاگفا با قدرتی بیشتر بازگشت نموده گروه آشپزی هم با توانی چند برابر به ادامه کار خواهد … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آموزش آشپزی | دیدگاه‌ها خاموش

خورش با به

مواد لازم گوشت بدون استخوان ۷۵۰ گرم به ۱ کیلوگرم پیاز سرخ شده ۴ قاشق سوپخوری روغن ۱۵۰ گرم شکر (در صورت تمایل) ۲ قاشق سوپخوری آبلیمو نصف فنجان کوچک گوجه فرنگی یا رب زعفران ساییده یک قاشق مرباخوری نمک … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آموزش آشپزی | دیدگاه‌ها خاموش

میرزا کدو

میرزا کدو یک نوع میرزا قاسمی می باشد که به جای بادنجان از کدو برای طبخ ان استفاده می شود.  مواد لازم کدو سبز۵۰۰ گرم تخم مرغ دو عدد سیر ۱ بوته روغن  رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آموزش آشپزی | دیدگاه‌ها خاموش

لبو پلو

مواد لازم مرغ پخته و ریز خرد شده ۱ کیلوگرم لبو پخته و خرد شده ۴ عدد اسفناج پخته شده: ۱۰۰ گرم برنج آبکش شده ۳ پیمانه پیاز سرخ شده۱ عدد زعفران ساییده شده ۱ قاشق غذاخوری نمک، فلفل و … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آموزش آشپزی | دیدگاه‌ها خاموش

به ترشی

مواد لازم به ترشی طرز تهیه به‌ها را شسته و خلال کرده و تخم و قسمت سفت وسط به را در آورید.روى دستمال بگذارید تا کمى نمشان گرفته شود، یک ساعت کافی است.سپس توى شیشه ریخته و کمى نمک را … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آموزش آشپزی | دیدگاه‌ها خاموش

ته چین مرغ با قارچ

مواد لازم   برای چهار نفر   ته چین مرغ با قارچ  طرز تهیه برنج را به مرحله آبکش کرده کنار می‌گذاریم. مرغ را با پیاز خرد شده، پخته و سپس آن را ریش ریش می‌ نماییم. قارچ‌‌ها را خرد نموده و کمی … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آموزش آشپزی | دیدگاه‌ها خاموش

کباب چیکن ساتای

کباب سینه مرغ ساتای یا چیکن ساتای یک غذای تایلندی بوده که در نوع خود بسیار لذیذ می باشد.این کباب را می توان در کنار آنانس کبابی سرو نمود که به آن duck satay pineapple هم می گویند. مواد لازم … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آموزش آشپزی | دیدگاه‌ها خاموش

کشکبا

مواد لازم کشکبا طرز تهیه جو را بپزید و با چرخ گوشت یا مخلوط کن آن را له کنید.اسفناج را خرد کنید و بگذارید با جو له شده بپزد.سپس کشک را به آن اضافه کنید و اگر سفت بود کمی … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آموزش آشپزی | دیدگاه‌ها خاموش

ته دیگ زعفرانی مرغ

مواد لازم ته دیگ زعفرانی مرغ طرز تهیه مرغ را به نمک، فلفل سیاه و پودر سیر آغشته نموده و در ظرفی می‌ریزیم. پیاز را خلالی خرد می‌کنیم، به همراه آبلیمو و زعفران روی مرغ ریخته و ۲  ساعت مواد را … ادامه‌ی خواندن

ارسال شده در آموزش آشپزی | دیدگاه‌ها خاموش